Cochonou au lac de Côme

Le lac de Côme ou lago di Como est un lac des Alpes italiennes situé dans le nord de l'Italie, en Lombardie, à environ 45 km au nord de Milan. Il se trouve dans les Préalpes, à cheval sur les provinces de Côme et de Lecco. Profond de 410 m, situé à 201 m d'altitude, le lac de Côme est l'un des plus importants lacs italiens, avec 140 km de pourtour et 146 km² de superficie. Il a la forme d'un Y renversé, chacune de ses branches ayant sa ville principale : Côme pour la branche sud-ouest (lac de Côme), Lecco pour la branche sud-est (lac de Lecco) et Colico pour la branche nord (lac de Colico). Ses villas aux jardins luxuriants et ses eaux bleu saphir, dans lesquelles se reflètent les sommets des Alpes, en ont fait un lieu de villégiature célèbre dans le monde entier. Mais le lac de Côme ne se limite pas à un repaire doré pour la jet set. C’est dans ses petits villages de pêcheurs, ses sentiers de randonnée en montagne, ses abbayes romanes et sa cuisine de terroir que ce site extraordinaire révèle tout son caractère, au-delà de sa splendeur d’aquarelle. « À quoi bon aller chercher si loin le bonheur, il est là sous mes yeux ! », s’exclamait le héros de La Chartreuse de Parme, réfugié dans son village natal de Grianta, au bord du lac.