Cochonou à la Roche tremblante de Huelgoat

Huelgoat provient des mots bretons uhel qui signifie haut, et koat, muté en goat, qui signifie forêt. On ne parle pas de Huelgoat sans parler de ses rochers : « Ah ! il y en a ! de toutes les tailles, de toutes les formes. Dans la forêt, dans les champs, dans les prés, dans les rivières; sur les hauteurs, dans la vallée ; isolés, par tas ! À tous les pas, on les rencontre. La légende dit que c'est l'œuvre de Gargantua. » La forêt d'Huelgoat est une forêt domaniale vaste de 1147 hectares qui s'est développée pour l'essentiel sur des terrains granitiques entre 80 et 210 mètres d'altitude, en bonne partie sur les versants en pente assez forte de la Rivière d'Argent et de ses affluents. Elle est un reste de l'antique forêt de Brocéliande. Au Moyen Âge, Huelgoat fut carrefour entre an hent-meur (« la grande route », axe Lorient-Roscoff) et an hent ahes (« le chemin d'Ahès ») [Ahès est un nom ancien de Carhaix], axe ouest-est vers le centre de la Bretagne. Huelgoat est depuis longtemps un lieu réputé pour ses foires et marchés. Dès 1250 environ, les ducs de Bretagne transférèrent à cet endroit les droits de foire détenus jusqu'alors par les moines de l'abbaye du Relec, ce qui provoqua l'essor de la localité : « Huelgoat e m'eus guelet e coal, ha goude-se e prad. Breman velan anezhi eur guer vrao a varc'had » (« J'ai vu Huelgoat en forêt, plus tard en prairie, je le vois maintenant devenu une belle ville de marché »). La « roche tremblante » (roc'h kren) est une pierre géante de plus de 137 tonnes qui oscille légèrement par une simple pression du dos à un endroit précis. Elle constituait un droit de passage pour les garçons de 10 ans d'Huelgoat qui devaient accomplir l'épreuve de remuer cette roche pour être reconnus de leurs aînés et surtout des filles qu'ils étaient devenus des hommes.